咖啡農場
巴西
摩羯座咖啡知识产权
制片人：华雷斯·科拉蒂诺·巴罗斯
Juarez Colatino Barros 是 COANOP 小农合作社的成员。
“我们的愿景在 2011 年开始发生变化，当时 José Antônio（来自 Capricornio 的 Bispo）开始为我们提供技术援助，对作物进行全面监测，主要向我们展示我们掌握但未使用的质量潜力。所以我们开始遵循建议并改变了我们的咖啡生产方式，采用新的收获和收获后实践，从那 时起我们开始生产特殊咖啡。但主要的变化发生在 2015 年，当时我们通过 Capricórnio Coffees 管理，以进入高附加值的咖啡市场是可行的，从而关闭了我们使咖啡可持续种植所需的最后一个环节。随着在 7 公顷地区收获 250 袋的前景，我认为我有潜力做 40%高品质咖啡中的这一点。但这是唯一可能的，因为摩羯座帮助我们以不同的方式思考，今天我看到那些只考虑数量而不考虑质量的人将会被抛在后面。”
巴西
Fazenda 兰乔格兰德
制片人：何塞·卡洛斯·雷斯 & 弗拉维奥·雷斯
“咖啡生产于 1933 年在 Rancho Grande 农场开始，当时 Aneite Reis 先生继承了 5 公顷的农作物开始生产。如今，该农场由何塞·卡洛斯·雷斯 (José Carlos Reis) 和他的儿子弗拉维奥 (Fafa) 雷斯 (Aneite 先生的儿子和孙子) 经营。多样化的农场还拥有许多奶牛和肉类生产奶牛。农场的使命是负责任地生产尽可能高品质的咖啡，同时不忽视保护环境和关心员工福祉的重要性。几名员工住在农场的房屋中，这些房屋提供补贴的电力和食物。在农场，他们愿意改变和尝试新技术，他们投资了几个静态干燥箱，以帮助提高他们生产的咖啡的质量和外形。他们一直在努力提高专业市场咖啡的质量，并致力 于从种植、采摘和收获后处理的各个方面进行生产。
巴西
Fazenda 兰乔格兰德
制片人：何塞·卡洛斯·雷斯 & 弗拉维奥·雷斯
“咖啡生产于 1933 年在 Rancho Grande 农场开始，当时 Aneite Reis 先生继承了 5 公顷的农作物开始生产。如今，该农场由何塞·卡洛斯·雷斯 (José Carlos Reis) 和他的儿子弗拉维奥 (Fafa) 雷斯 (Aneite 先生的儿子和孙子) 经营。多样化的农场还拥有许多奶牛和肉类生产奶牛。农场的使命是负责任地生产尽可能高品质的咖啡，同时不忽视保护环境和关心员工福祉的重要性。几名员工住在农场的房屋中，这些房屋提供补贴的电力和食物。在农场，他们愿意改变和尝试新技术，他们投资了几个静态干燥箱，以帮助提高他们生产的咖啡的质量和外形。他们一直在努力提高专业市场咖啡的质量，并 致力于从种植、采摘和收获后处理的各个方面进行生产。
